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Spargel-Fingerfood

Zutaten

Gut für 4


  • 20 gleichmäßige Spargelspitzen, weiß
  • 100 g Roastbeef, dünn geschnitten
  • 100g Schinken
  • Salz

Zubereitung

Author: Tina Edlinger


Spargelspitzen gleich lang abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Diese gut abtropfen lassen und auf einem Küchenpapier auslegen. Die Roastbeef-Scheiben vierteln und die kühlen Spargelspitzen damit umwickeln. Diesen Vorgang mit dem Schinken wiederholen.

Weitere Varianten kann man mit geräuchertem Lachs, Bärlauch oder Spinat (blanchiert) zubereiten.


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